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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备
：鱼片400克 ，包菜300克，片的片酸菜100克 ，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣
，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克
。片的片调味料 
：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克，白糖3克，干辣椒3克
，熟白芝麻3克 ，花椒2克 ，料酒2克，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉
，打入鸡蛋清，拌匀
，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就，姜，胡椒粉，?粉适量
。

?法步骤

1
、将青鱼去鳞
，肚腮等，洗净切?;

2、鱼中放?盐，糖 ，料酒 ，胡椒粉和姜末腌?会;

3 、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼 、鸡汤、淀粉
、蛋清 、姜
、蒜
、干辣椒 、花椒、豆豉、盐各适量。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好 。

2、片成鱼片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。

3 、大白菜撕小块，洗好。

4 、姜切片，蒜切末 ，干辣椒 、花椒备好
。

5、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。

6 、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7、锅中留油 ，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉 。

10 、锅中下鸡汤
，加盐，烧开 。

11、下入鱼片大火煮5分钟
。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13、锅中热油，烧冒烟。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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